Московские White Rabbit и Twins Garden попали в список 30 лучших ресторанов мира

Два московских ресторана — White Rabbit и Twins Garden — вошли в ежегодный рейтинг The Worldʼs 50 Best Restaurants.

В списке лучших ресторанов мира 2021 года, обнародованном 5 октября на церемонии в Антверпене, White Rabbit занял 25-е место. В описании на сайте рейтинга заведение называется «лучшим местом в столице для обеда с захватывающим панорамным видом на Москву с 16-го этажа», а также местом, куда стоит прийти за «изобретательной кухней с использованием русских ингредиентов» от шеф-повара Владимира Мухина.

Ресторан Twins Garden шеф-поваров братьев Ивана и Сергея Березуцких занял в рейтинге 30-е место. В описании отмечается, что для приготовления блюд заведение использует продукты с собственной фермы. Кроме того, ресторан обладает одной из самых больших коллекций вин в России.

По сравнению с рейтингом 2019 года (в 2020-м году список лучших ресторанов не обновлялся из-за пандемии) российские рестораны ухудшили свои позиции: два года назад White Rabbit и Twins Garden занимали 13-е и 19-е места в списке The Worldʼs 50 Best Restaurants соответственно.

Первые две строчки в рейтинге лучших ресторанов 2021 года заняли заведения Noma и Geranium из Копенгагена. Замыкает тройку лидеров Asador Etxebarri из города Ашпе-Ачондо в Испании.