Валентина Матвиенко проверила фугу на сотрудниках ФСО, прежде чем попробовать рыбу

В ходе официального визита в Японию спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко проверила опасную рыбу-фугу на сотрудниках ФСО, прежде чем попробовать ее самой.

На вопрос о том, как сотрудники ФСО разрешили ей попробовать эту рыбу, она с улыбкой отметила: «они сначала на себе попробовали, я час подождала»

В печени и икре фугу содержится сильный яд тетродотоксин. В Японии рыба почти не употребляется. Поварам требуется специальная лицензия на ее приготовление. 

В 2011 году шеф-повар мишленовского ресторана в Токио «Fugu Fukuji» был отстранен от должности. Он приготовил печень фугу для пары, которая несмотря на риск интоксикации ядом, все равно пожелала попробовать блюдо. 35-летнюю женщину доставили в больницу с отравлением тетродотоксином. Впоследствии она поправилась.

За последние 10 лет рыбой-фугу отравились 356 человек, десять из них умерли. Пик смертности от яда фугу пришелся на 1958 год. Тогда в Японии умерли 176 человек. 

Фото в анонсе: Andrey Nekrasov / Alamy / Vida Press