Перейти к материалам
подкасты

Сложные щи

23 эпизода

«Сложные щи» — это подкаст о еде как удовольствии. Заместитель главного редактора журнала «ГастрономЪ» Марианна Орлинкова вместе с шефами, рестораторами и путешественниками обсуждает рецепты, кулинарные лайфхаки, историю блюд — и выясняет, почему вокруг еды всегда возникает такая жаркая полемика.

Ведущая — Марианна Орлинкова

Редактор — Анна Чесова

Продюсеры — Александр Садиков, Лера Кусто

Монтаж и саунд-дизайн — Юрий Беляев

Музыка — Ильдар Фаттахов