Глава Минсельхоза назвал мизерным объем поддельного молока

Более 90 процентов молочной продукции в РФ соответствует стандартам качества. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев, комментируя опубликованные Россельхознадзором данные о способах подделки молока.

«Безусловно, речь шла о возможной фальсификации, возможных методах фальсификации. Они есть, к сожалению большому, но это мизерное количество продуктов и партий», — цитирует его «Интерфакс».

Ранее Национальный союз производителей молока направил письма вице-премьеру Аркадию Дворковичу и главе Минсельхоза Александру Ткачеву с просьбой проверить заявление Россельхознадзора о фальсификации молочной продукции. В союзе заявили, что опубликованные данные бездоказательны и наносят репутационный ущерб отрасли.

«Просто Россельхознадзор высказался по поводу того, что бывают такие случаи, но о каких-то тоннах (фальсифицированной продукции — ИФ), о процентах нет смысла говорить. Это не имеет ничего общего с реальной ситуацией», — подчеркнул глава Минсельхоза.

20 июня Россельхознадзор сообщил, что для фальсификации цельного молока российские производители используют гипс, мел, мыло, известь, соду, крахмал, а также борную и салициловую кислоты. По сообщению ведомства, фальсификаторы считают, что эти вещества не дают молоку прокиснуть, хотя на самом деле они не только не выполняют этой функции, но и провоцируют пищевые отравления.