Роспотребнадзор разработал систему контроля качества продовольствия
Роспотребнадзор и другие ведомства подготовили Стратегию повышения качества пищевой продукции в России до 2030 года, пишет «Коммерсант».
В проекте стратегии, с которым удалось ознакомиться изданию, в частности говорится, что «несовершенство правовых и организационных механизмов» приводит к тому, что «на рынке имеет место оборот продукции, не отвечающей потребностям большинства населения».
Документ предусматривает создание единой информационной системы, которая позволит проследить качество продукции «на протяжении всей пищевой цепи».
Предполагается, что система Роспотребнадзора через общегосударственную систему маркировки позволит определить происхождение продукции, отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения.
Создать такую систему, говорится в документе, планируется с использованием «современных технологий маркировки» без указаний на конкретные технологические решения.
Источник в Роспотребнадзоре сообщил «Коммерсанту», что итоговая версия стратегии может быть представлена в апреле 2016 года.
Проект констатирует: надо «признать необходимость корректировки понятийного аппарата» в законодательстве о качестве пищевой продукции. В частности, предлагается «расширить список регламентируемых показателей» в системе технических регламентов на продукты питания и предусмотреть госрегистрацию пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок <…>, а также «актуализировать» систему их допуска на рынок РФ.
Поручение создать национальную систему управления качеством продуктов питания в июле 2015 года дал правительству президент РФ Владимир Путин.
В 2012 году в правительстве уже обсуждалось создание единой системы контроля за продуктами. Тогда с такой инициативой выступило министерство экономики. Оно предлагало перевести разрешительную документацию на продукты в электронную форму и присваивать партиям продуктов уникальные идентификационные номера. Предполагалось, что по таким номерам потребитель сможет получить полную информацию о качестве, безопасности и легальности продукции.
В настоящий момент в РФ безопасность пищи регламентируется примерно 7 тысячами нормативных документов, однако ни один из них не касается качества продукции.