Россельхознадзор пожаловался на неверную интерпретацию данных о фальсифицированном сыре

Россельхознадзор заявил, что информация о доле фальсифицированного сыра на российском рынке, попавшая в СМИ и вызвавшая большой резонанс, «с высокой степенью вероятности была неправильно интерпретирована».

«Проведенный лабораторный анализ показал, что из 91 образца молочной продукции 23 образца явились положительными по показателю фальсификации растительными жирами. При этом из указанных 23 образцов 78,3 процента приходится на долю сыров (18 образцов). Несомненно, пресс-службе Россельхознадзора необходимо было детально разъяснить значение этого показателя», — говорится в сообщении ведомства.

Тем не менее, высокий уровень фальсификации сыров вызывает серьезную озабоченность службы. Ярким примером этого можно считать Московскую область, где из проанализированных образцов сыра выявлено порядка 50 процентов фальсификата и Калужскую область — 66 процентов.

Ранее СМИ сообщили со ссылкой на Россельхознадзор, что на российском рынке 78,3 процента сыров являются фальсифицированной продукцией. Агентство «Интерфакс» цитировало представителя службы, который сказал: «По нашим данным, 78,3 процента продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром».

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев опроверг данные о 78 процентах фальсификата, оценив его долю на российском рынке сыров в 10-15 процентов.

3 октября с критикой Россельхознадзора выступил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев. Он заявил, что чиновники должны сопровождать такого рода сообщения комментариями, а если они не уверены в своих словах, то вообще их не произносить.