Закончился «Медведь» — самый нервный сериал о ресторанном бизнесе, где все без конца друг на друга кричали Похоже, к финалу герои поняли, что можно было друг с другом и понежнее
25 июня вышел последний эпизод «Медведя» (The Bear) — сериала о ресторанном деле, первый сезон которого прославился тем, как откровенно он показывал нервную обстановку на кухне. К финалу герои, похоже, поняли, что на качество блюд их ругань вряд ли влияет. Подробности о финале сериала рассказывает кинокритик Алексей Скворцов.
Примечание. В этом тексте есть спойлеры к финалу «Медведя». Если вы его еще не видели, но хотите сохранить интригу, будьте осторожны.
Ливни накрыли Чикаго, на дорогах пробки, аварийные службы не справляются. Хаос не только на улице, но и в ресторане «Медведь», куда ранним утром, несмотря на погоду, добираются шефы. Все прекрасно понимают, что дело безнадежное, бизнес погряз в долгах, здание буквально разваливается, а посуды, еды и других ингредиентов катастрофически мало. Но на вечер забронированы все столы, и прошел слух, что среди посетителей будет тот, кто присуждает ресторанам мишленовские звезды. Значит, нужно вновь собраться с силами и всем вместе отработать эту адскую смену как в последний раз, на ходу импровизируя и придумывая блюда из того, что осталось в и без того пустом холодильнике.
Не все в команде еще знают, что Кармен (Джереми Аллен Уайт) собирается уволиться. В этот трудный день Сидни (Айо Эдебири) придется научиться руководить в одиночку, стать капитаном тонущего судна и чудом спасти его.
«Медведь» как никакой другой сериал показывает, какая невыносимая работа стоит за каждым блюдом на тарелке у гостя. После просмотра уже невозможно злиться на официанта, когда он сообщает, что в меню сегодня чего-то нет. Все понимаем, шефы, только живите.
Хотя это очень неровный сериал со множеством однотонных и повторяющихся сюжетов, главное ему удалось сохранить до финала — историю о надломленных людях. Их смысл жизни — на кухне: в методичном нарезании овощей, в создании идеальных блюд, которые при малейшей оплошности могут оказаться в мусорном ведре. Всегда на грани, в борьбе, и только одно держит их всех на плаву — рука напарника, который в трудный момент спросит: «Как ты, тебе помочь?» Взаимовыручка шефов успокаивала и вдохновляла, и в финале этот эффект достигает пика.
В пятом сезоне сериал возвращается к хаотичному и нервозному ритму первого, все еще лучшего сезона. Одновременно с этим он приближается к другой производственной драме — «Больнице Питт».
Сюжет нового «Медведя» разворачивается в течение одного дня, одной смены, которая, естественно, как и в «Питте», идет не по плану. Кухня превращается в поле боя, а шефы, выстроившись в ряд у тарелок и кастрюль, напоминают солдат перед решающей битвой. У каждого свой приказ, расположение и блюдо. Таймер ведет обратный отсчет для каждого блюда. Седьмой эпизод пятого сезона, когда ресторан полностью заполнен посетителями и шефам нужно буквально на ходу решать, что подавать на стол, — один из лучших во всем сериале. Пока Ричи (Эбон Мосс-Бакрак) придумывает, куда посадить гостей, на кухне кончаются ингредиенты, ломается плита, разбиваются тарелки.
Команда в этот раз договорилась — никакого мата, истерик и конфликтов этим вечером. Поэтому даже главный герой сериала Кармен уходит здесь на второй план: теперь он часть команды и сам учится исполнять приказы. Как ни странно, именно в этой роли он находит наконец покой и перестает срываться. Пятый сезон в этом смысле противопоставлен первому, когда Кармен лидировал и использовал токсичные приемы, позаимствованные у шеф-повара в люксовом ресторане в Нью-Йорке. Оказывается, можно по-другому выходить из сложной ситуации и совершенствоваться — без ругани и психологического насилия.
Избавляются персонажи и от призраков прошлого. Сидни и Маркус (Лайонел Бойс) наконец обретают веру в свой талант, а заодно налаживают отношения со своими отцами. Натали (Эбби Эллиотт) мирится с матерью Донной (Джейми Ли Кертис) — и учится доверять ей своего ребенка. Но самое главное — призрак покончившего с собой Майкла (Джон Бернтал) больше не терзает души его братьев Кармена и Ричи: герои в конце концов справляются с утратой.
Пятый сезон идеально закольцовывает сюжетные арки и приводит персонажей туда, куда нужно. Финал пусть и кажется сентиментальным — и в чем-то даже банальным, — но видеть, как герои наконец обретают счастье, улыбаются и жмут друг другу руки, более чем приятно.
Пятый сезон есть за что поругать: он довольно долго раскачивается, и вся линия с бизнесменом Цезарем (Оливер Платт), дядей по кличке Компьютер (Брайан Коппельман) и его взявшейся из ниоткуда племянницей Чиз (Элси Фишер) выглядит лишней и наспех приделанной к основному сюжету. Одну из лучших героинь «Медведя» Тину (Лиза Колон-Зайас) слегка отодвинули в сторону, видимо, не придумав толком, что с ней сделать. А мастер сэндвичей Эбра (Эдвин Ли Гибсон) остается персонажем исключительно комическим и второстепенным.
Все это, впрочем, не мешает «Медведю» завершиться вовремя и на высокой ноте — сериал не успевает превратиться в бесконечную тягомотную эпопею. Как и «шефы-медведи», авторы сериала идеально приготовили свое последнее блюдо.
Алексей Скворцов