Удивительная Латвия: 15 мест, чтобы по-настоящему узнать эту страну
Латвия куда больше и интереснее, чем живописный исторический центр Риги, прогулкой по которому зачастую ограничивается культурная программа путешественников. Необычные фермы, секретные бункеры, замки с мировым искусством, водопады и озера, от вида которых перехватывает дыхание, — все это найдется за пределами латвийской столицы. Рассказываем, куда ехать и что смотреть.
Этот материал выходит в рамках большого спецпроекта про Латвию, который мы делаем вместе с Латвийским агентством инвестиций. Вот тут можно послушать подкаст «Лаби», а тут почитать об удивительных латышских городах и развлечениях.
Попробовать миногу
Минога — это такое речное животное, похожее на угря, хотя технически миноги — отдельный класс существ. А жареная минога — национальный деликатес Латвии, причем он официально внесен в список важных региональных продуктов Евросоюза. Столицей латвийской миноги считается село Царникава в 30 км от Риги, тут можно попробовать десятки разных рецептов. Начать рекомендуем с классики — жареной миноги на углях или в супе. Любовь латышей к этому деликатесу настолько велика, что каждый год в третью субботу августа в Царникаве отмечают День миноги. Праздник приурочен к началу ловли, сам сезон длится до февраля. Впрочем, в любое другое время тут тоже сложно избежать дегустации.
Провести ночь в тюрьме. Не по-настоящему!
В латвийской Лиепае можно остановиться на ночь не в обычном отеле, а в настоящей тюрьме под названием Кароста. Ладно, на самом деле это бывшая военная тюрьма, но опыт будет все равно аутентичным: ходить придется в специальной робе, еда будет как минимум особенной, а от охранников стоит ждать максимально строгого обращения. Обижаться на их суровость, впрочем, не стоит: такое право им дает подписанный гостями договор. Возможно, сон будет тревожным, но глаза слушающих рассказ друзей и колоритные фото в инстаграме того стоят.
Покататься на настоящей дрезине, а потом отправиться в баню
В Латвии можно найти единственную в Прибалтике узкоколейную железную дорогу, которая и выглядит, и функционирует точно так же, как и 100 лет назад: дымящий трубой паровоз, гудок, деревянные скамейки и проводник в характерной фуражке. Самое интересное, что по этому маршруту (общая протяженность — 33 км, дорога называется «Банитис») ездят не только туристы, но и местные жители по своим делам. А если уж хочется чего-то еще более необычного, то можно прокатиться на дрезине, арендовать вагон лидера компартии Эстонии, выйти в лучшем месте для пикника (обратно поезд тоже заберет) и, наконец, сходить в оборудованную при депо баню.
Пролететь над рекой и замками
В местечке под названием Сигулда есть аттракцион «Зерглис». Он позволяет на 15 минут стать птицей: пролететь пристегнутым к тросовой дороге на высоте 55 метров над рекой Гауей — главной в Латвии, лесами и старинными замками — их по маршруту целых три. Это совершенно безопасно: управляют аттракционом профессионалы, которые в деле уже четверть века, и неприятных случаев зафиксировано не было. Никаких специальных навыков не требуется, а с собой можно взять даже детей. И, конечно, камеру.
Побывать на улиточной ферме
В местечке под названием Прейли можно найти уникальную ферму — улиточную, которая началась всего с одной улитки в частном саду. Улитками в качестве деликатеса мало кого удивишь, хотя в Латвии их готовят совсем не так, как во Франции или, скажем, в Эквадоре. В Прейли на их основе еще и делают настойку, аналогов которой в мире не найти. А до того, как улитки станут частью ужина, они могут поучаствовать в косметологических процедурах.
Посмотреть на кукол Сабиле
Сабиле — небольшой городок на западе Латвии. Его главная достопримечательность прямо сейчас — это набитые соломой ростовые куклы людей, которых делает местная жительница. Кажется, будто эти соломенные человечки застыли, выполняя самые обычные вещи: они жарят мясо, играют с детьми и чинят мебель. Тем не менее в их по-странному улыбчивых, похожих на альтернативные эмодзи лицах есть что-то гипнотизирующее. Фигур уже более 200, и новые регулярно добавляются! Если вдруг целый город странных кукол — это слишком авангардно для вас, то в Сабиле есть еще и самый северный в мире виноградник под открытым небом. И, соответственно, самое северное вино, сделанное по традиционной технологии.
Увидеть, как лосось подпрыгивает на 2 метра вверх в водопаде Вентас-Румба
Не очень известный факт: в Латвии находится самый широкий водопад в Европе — Вентас-Румба, он рядом с городом Кулдига. Самый широкий водопад в мире, правда, примерно в 50 раз шире, но зато на Вентас-Румбе можно наблюдать удивительное явление. Лосось и другие рыбы, идя на нерест против течения, запрыгивают с нижней ступеньки водопада на верхнюю, а это около двух метров. Местные жители еще в XVII веке научились ставить на водопаде особые корзины, куда рыба попадает сама. В общем, вы знаете, что нужно заказывать в близлежащих ресторанах.
Прогуляться по площади, где когда-то установили самую первую рождественскую елку
На главной площади Риги можно найти небольшой пятачок, где в 1510 году была установлена предположительно первая в истории городская рождественская елка. Фактов, чтобы утверждать наверняка, не хватает, но Рождество в современном виде точно появилось где-то неподалеку. Несколько лет назад оспорить елочное первенство Латвии пыталась Эстония. Впрочем, немецкое информагентство DAPD безоговорочно признало Ригу местом, где как минимум родилась традиция наряжать елку. Говорят, что изначально рождественское дерево украшали не Вифлеемскими звездами и фигурами ангелочков, а искусственными розами.
Съездить к гигантскому радару в Ирбене
Радар в Вентспилсе — восьмой по размеру из всех, когда-либо созданных человечеством. Радиоастрономический центр находится в бывшем военном городке советской армии Ирбене, а его сотрудники шутят, что полуразрушенные здания могли бы стать идеальными декорациями для съемок фильма «Франкенштейн и КГБ». Впрочем, главные объекты все же сохранились — две огромные антенны, с помощью которых наблюдают за межзвездным пространством и искусственными спутниками Земли. Во время экскурсии можно прогуляться вокруг радиолокатора, а еще побывать в лабораторном корпусе.
Посмотреть работы Ротко в крепости XIX века
Прямо внутри старинной крепости Даугавпилса расположен арт-центр имени, вероятно, самого известного в мире художника родом из Латвии. Полотна абстрактного экспрессиониста Марка Ротко здесь — единственные на постоянной экспозиции в Восточной Европе. Еще в арт-центре есть цифровая экспозиция, которая исследует разные этапы творчества Ротко и показывает Даугавпилс начала XX века его глазами. Помимо этого, в центре регулярно показывают работы современных художников из Латвии и других стран. Есть и еще один повод зайти в арт-центр — возможность побывать в единственной крепости первой половины XIX века в Восточной Европе, которая сохранилась до наших дней почти без изменений.
Пробежаться голышом по Кулдиге. Или посмотреть, как это делают местные
В городе Кулдига каждый год проходит забег, участники которого по правилам могут надеть лишь головной убор (чаще всего это венок). Ну и еще кроссовки. «Голый забег» уже 19 лет подряд устраивают накануне Лиго — одного из главных народных праздников Латвии. Кросс — дань традиции: по преданию, пробежка в чем мать родила в ночь перед праздником способствует здоровью и красоте. Обычно забег под стартовый выстрел начинается в центре Старого города, откуда участники бегут на старинный кирпичный мост через Венту. А в конце забега всем дают пиво!
Узнать историю шмаковки — это такой национальный напиток
Еще с советских времен существует стереотип, что темный рижский бальзам — главный алкогольный напиток Латвии. Но это не так. Например, в Латгалии, восточной части страны, главный напиток — шмаковка. Это собирательное (и относительно новое) название для различных самогонов, которые тут производятся. В Даугавпилсе открыт целый музей, посвященный этому напитку. Здесь рассказывают об истории и культуре производства (да, это семейные секреты, и да, сегодня даже небольшое производство проходит официальное лицензирование), а еще дают его попробовать. Шмаковка может быть очень разной. Например, пахнуть прибалтийским лесом, если продуктом для нее стала дубовая кора. Или быть ближе к кальвадосу, если сделали ее на основе латгальских яблок.
Пожить в роскошной палатке на озере Дагда
Глэмпинг — это как кэмпинг, то есть туристический отдых с палаткой в качестве главного персонажа, только в этот раз палатка не хуже роскошного отеля. Слово «глэмпинг» образовано от английских glamour и camping, то есть по сути это гламурный кэмпинг со всеми удобствами: душем, полноценной кроватью, розетками и беспроводным интернетом. Главное — близость к природе. Например, как в латвийской Латгалии. Несколько лет назад на небольшом острове посреди озера Дагда вырос элитный палаточный городок: здесь можно просыпаться под пение птиц, днями напролет созерцать красоту нетронутой природы и проводить вечера с бокалом вина у костра.
Спуститься в секретный бункер в Лигатне
В здании бывшего пансионата в Лигатне, а вернее прямо под ним, находится идеально сохранившийся бункер советских времен. Убежище соорудили в 80-е годы прошлого века, оно предназначалось для латвийской коммунистической элиты на случай ядерной войны. Объект долгое время оставался секретным: на протяжении 30 лет даже сотрудники пансионата не знали, что находится у них под ногами. Сегодня бункер открыт для посетителей. Здесь можно увидеть дизельную электростанцию и цех по производству кислорода, попробовать обед колхозника (суп, компот и ржаной хлеб), а еще поучаствовать в реалити-игре. По задумке, ее участники становятся секретными агентами и выполняют тайную миссию, чтобы спасти страну от катастрофы.
Сделать собственную шоколадку на фабрике Laima
Латвийский шоколад едят от США до Юго-Восточной Азии, а при старейшей в стране фабрике Laima есть музей. Там можно увидеть, как какао-бобы превращаются в плитки и батончики, узнать историю индустрии и особенности производства сладостей, а еще сделать свою шоколадку с любой надписью. В музее даже можно отметить день рождения или устроить девичник. Кроме того, здесь работает собственная «Шоколадная школа», где можно провести целый день и почувствовать себя героем фильма «Чарли и шоколадная фабрика».
