Подорожает все Почему российские продукты растут в цене: исследование «Ведомостей»

Российские власти озаботились ростом цен на продукты в розничных сетях — прокуратура проводит массовые проверки, антимонопольная служба обвиняет ритейлеров в слишком сильном завышении цен. Нельзя сказать, что претензии контролирующих органов полностью обоснованы. Как выяснили «Ведомости», сейчас российские товары дорожают, поскольку производство в России слишком сильно завязано на валюту — даже картофель и капусту нельзя вырастить без импортных удобрений. 

Журналисты «Ведомостей» опросили участников рынка и выяснили, что доля импорта в себестоимости картофеля и капусты составляет 75 процентов. Производители закупают иностранные семена, удобрения, технику и запчасти. Поэтому за декабрь, как показали данные Росстата, цена на капусту выросла на 29 процентов. 

Аналогичная ситуация и с другими товарами социального значения. Чтобы вырастить цыплят, необходимо их кормить. Поскольку кормят их зерном, а это биржевой товар, то цена на него, естественно, зависит от курса валют. В результате где-то 60% себестоимости куриного мяса — это затраты на зерно. Стоимость куриного яйца вообще на 75-80% зависит от от курса рубля. 

Для производителей бакалеи значительная статья расходов — упаковка, для изготовления которой также необходимы импортные товары. Кроме того, производителям необходимо обслуживать импортное оборудование. 

Kimberly-Clark, выпускающая подгузники Huggies в подмосковном Ступине, также вынуждена повышать цены из-за падения рубля. Несмотря на локализованное производство, цены материалов для наполнителя и упаковки долларовые. «Приходится повышать цены, чтобы покрыть гигантский рост стоимости импортируемых материалов в местной валюте», — говорил неделю назад исполнительный директор Kimberly-Clark Томас Фальк.