Можно ли пить воду из-под крана?

Мама всегда права. Хотя, скажем, жители Москвы и Петербурга сейчас могут меньше беспокоиться о качестве воды, чем десять лет назад. Но и при самых современных методах очистки, которые используются в больших городах, в водопроводной воде есть остаточный хлор и все то, что бывает в старых трубах и совсем не полезно человеку. Почти пятая часть — 17,8% по данным Роспотребнадзора — источников и водопроводов в стране совсем не безвредны. Хуже всего водопроводная вода в Калмыкии, Якутии, Приморском крае, Амурской и Смоленской областях. 

Кипячение уничтожит паразитов и микробов, но не справится с химическим загрязнением: а это могут быть тяжелые металлы, нитраты, пестициды, хлориды, диоксины (находятся в промышленных отходах или могут образоваться в результате кипячения воды, содержащей побочные продукты хлорирования) и даже радиоактивные элементы (это, к счастью, большая редкость). Один стакан такой воды человека не убьет, но регулярное использование может сказаться на здоровье. Например, повышенная концентрация диоксинов вредит иммунной и нервной системе, а также вызывает рак. 

В основном, с обработанных химикатами полей и со сточными водами предприятий. Качество воды зависит от самого источника воды, от очистки на водоканале и от состояния водопроводных сетей. Некоторые примеси в комбинации с хлором становятся еще вреднее.

Нет. В идеальном мире сначала в нее добавляют активированный уголь, а затем коагулянт и флокулянт (эти вещества собирают мелкие частицы в хлопья, которые выпадают в осадок). Затем вода проходит через песчаные и угольные фильтры, и только потом ее хлорируют. Но очистка углем в России большая редкость. Зато жидкий хлор уже заменяют на более безопасный гипохлорит натрия, но пока лишь в Москве, Петербурге, Ростове-на-Дону, Cыктывкаре и еще нескольких городах. Этот реагент безопаснее для хранения и транспортировки, но и он не избавляет воду от присутствия активного хлора и побочных продуктов хлорирования.

Не стоит. Потому что даже очищенная вода попадает в старые водопроводные сети: трубы в основном сделаны из стали дешевых марок, степень износа московских трубопроводов, например — больше 68% — а в регионах ситуация еще более удручающая. Вода захватывает бактерии — чтобы их обезвредить и используется остаточный хлор, присутствующий в воде после ее очистки на водоканале — а также соли тяжелых металлов, частицы ржавчины и прочие малоаппетитные компоненты.  

Не совсем так. Накипь — это отложения солей кальция и магния. Вода с их большим содержанием считается «жесткой». Она портит бытовые приборы, но, если не нарушены нормы, не наносит мгновенного вреда. Считается, что при постоянном употреблении такой воды возникают определенные риски для здоровья — например, развития мочекаменной болезни — тем не менее ВОЗ сообщает, что гипотезы о негативном воздействии жесткой воды на организм пока что не доказаны.

Не всегда. Лечебную и лечебно-столовую минеральную воду (вроде «Нарзана») нельзя пить постоянно. А вот столовую минералку и обычную питьевую воду можно использовать без ограничений. К сожалению, не всякая бутилированная вода соответствует критериям качества и безопасности (это подтвердило исследование «Росконтроля»). Кроме того, ее часто подделывают — и может получиться так, что вы заплатите за ту же водопроводную воду. 

Определенно. Самые распространенные типы бытовых фильтров — проточные и фильтры-кувшины. Стационарные могут быстро очистить большой объем воды, но стоят дорого и требуют установки: они подключаются напрямую к водопроводной трубе и закрепляются под кухонной мойкой (очищенная вода поступает через отдельный кран). Фильтр-кувшин — самый простой и надежный вариант, особенно если подобрать кассету в зависимости от загрязнений воды (железо, жесткость, риск бактериального заражения) и вовремя их менять. Обычно замена требуется один раз в месяц или полтора. Есть фильтры, которые все полезные элементы удаляют вместе с вредными — вода становится почти дистиллированной. Так работают обратноосмотические картриджи. Тратиться на такой стационарный фильтр имеет смысл, если у вас большая семья и вода действительно очень плохая, например с микробиологическими загрязнениями. 

Для этого надо узнать состав водопроводной воды, сверившись с картой, составленной компанией БВТ БАРЬЕР Россия, с которой мы и написали эту карточку. Если коротко — от ржавчины и частичек песка спасет механический фильтр, с хлором и пестицидами справится сорбционный, от солей тяжелых металлов и бактерий поможет ионообменный. В большинстве случаев подходит фильтр-кувшин — например фильтр марки БВТ, к тому же он сам насыщает воду магнием. 

Информацию по своему городу можно найти на карте Роспотребнадзора (а данные по разным районам Москвы в Мосводоканале). Следует отметить, что водоканал несет ответственность за качество воды, поданной в распределительную сеть, а уж какой она становится в водопроводных трубах, это в зону ответственности водоканалов не входит. Кроме того, можно подать запрос в муниципалитет — администрация обязана раз в год отчитываться перед жильцами о качестве водопроводной воды. Еще один способ — подать заявку на анализ в санэпидстанцию, службу ЖКХ или в Роспотребнадзор. Или обратиться в независимую лабораторию за экспертизой (она обойдется в 1500-3500 рублей).