Как бороться с накипью?
- А зачем с ней бороться?
- Технике вредит, а людям нет?
- Откуда накипь берется-то?
- Как узнать, какая у меня вода?
- И что мне с этим знанием делать?
- Как от этих хлопьев избавиться?
- Зачем? Я же не пью из утюга?
- Можно я тоже не буду читать?
А зачем с ней бороться?
Хлопья накипи из чайника попадают в ваш чай. Из утюга накипь вместе с паром попадает на одежду, оставляя желтые разводы или даже пятна. В стиральной машине накипь не так заметна, но она там есть. Она вообще портит вашу технику. Откладывается на нагревательных элементах — и приборы хуже работают или ломаются раньше времени.
Технике вредит, а людям нет?
Всемирная организация здравоохранения не считает накипь опасной для здоровья человека. Есть, впрочем, мнение, что регулярное попадание в организм может привести к камням в почках.
Откуда накипь берется-то?
Образуется при нагревании воды. В воде растворены разные соли, но когда она выкипает, остается нерастворимый осадок. Чем больше в воде солей магния и кальция, тем более жесткой она считается. Чем жестче вода, тем выше вероятность накипи. Чаще всего встречается карбонатная накипь — она состоит из отложений карбоната кальция и карбоната магния.
Как узнать, какая у меня вода?
В Водоканале. Москвичи могут узнать про жесткость воды в своем доме на сайте Мосводоканала. Можно отдать воду в лабораторию и проверить ее качество. Жесткость измеряется в градусах жесткости (°Ж), которые в разных странах разные. Вот тут есть таблица для перевода.
И что мне с этим знанием делать?
Сравнить с нормативами. Вода считается мягкой, если показатель жесткости меньше 3°Ж, если же больше 12°Ж — вода очень жесткая. Еще есть нормативы по кальцию и магнию. ВОЗ считает, что в питьевой воде должно быть 20–80 миллиграммов кальция на литр, а магния — 10–30 миллиграммов. Российские же нормативы ничего не сообщают о кальции, а магний ограничивают 50 миллиграммами. Вот, кстати, как отложения выглядят под микроскопом.
Как от этих хлопьев избавиться?
Это сложно. Можно попробовать не давать накипи образоваться, смешивая воду из-под крана с дистиллированной водой. (Для чайника этот метод по понятным причинам не подходит.) В целом же проблема хоть и не очень заметная, но довольно масштабная, поэтому современная техника, например некоторые утюги, научилась самоочищаться от накипи.
Зачем? Я же не пью из утюга?
Накипь забивает отверстия в подошве для выхода пара — мощность подачи этого самого пара снижается. В результате ткань хуже увлажняется, гладить становится сложнее и сам процесс занимает больше времени. Под отложениями накипи появляется коррозия, утюг может начать оставлять пятна на одежде. Поэтому придуманы противоизвестковые стержни, контейнеры с противонакипным раствором и системы самоочистки. Про способы избавления от накипи обычно пишут в инструкции по эксплуатации, которую большинство пользователей предпочитают не читать.
Можно я тоже не буду читать?
Можно. Тем более что компания Tefal, вместе с которой мы сделали эти карточки, придумала коллектор для сбора накипи в утюге. Коллектор нужно просто достать из утюга и смыть все, что там накопилось, под струей воды. Частота очистки зависит от жесткости воды — чем жестче, тем чаще, но примерно раз в три месяца. Это самый простой способ избавиться от накипи в утюге (хотя инструкция, конечно, прилагается).