Британский повар и телеведущий Джейми Оливер разозлил сотни испанцев, опубликовав в твиттере ссылку на «неправильный» рецепт паэльи. Оливер предлагает готовить это блюдо с куриными бедрами и колбасой чоризо.
Именно использование чоризо рассердило тех, кто блюдет «чистоту» рецепта паэльи. Журналист Висент Марко написал Оливеру: «Приезжайте в Валенсию, попробуйте настоящую паэлью и перестаньте делать „рис с чем угодно“. Ваше блюдо может быть чем угодно, но не паэльей».
А журналист Пако Полит отметил, что блюдо Оливера в Валенсии называют «рис с чем-нибудь».
Недовольные испанцы потребовали от Джейми Оливера удалить рецепт, убрать из него чоризо или не называть свое блюдо паэльей.
«Спасибо, что разрушили наш самый известный рецепт. Пожалуйста, не используйте слово „паэлья“ для риса со случайными продуктами»
«Это оскорбление не только нашей кухни, но и всей культуры»
«Вот что я делаю с вашими книгами»
«Уберите чоризо. Мы не ведем переговоры с террористами. Первое предупреждение»
Повару также начали предлагать другие безумные рецепты.
«Хорошая работа, Джейми. Я тоже приготовил паэлью. Надеюсь, тебе понравится мой вариант»
«Хорошо. Вот мой рецепт фиш энд чипс. В нем говядина и равиоли»
«Это мой рецепт пиццы. Надеюсь, вам понравится»
Оливер пока не ответил возмущенным читателям.
Испанцы относятся к паэлье крайне серьезно, и традиционалисты быстро впадают в ярость, когда кто-нибудь посторонний пытается улучшить их блюдо (англ. яз.).