Это краткий пересказ интервью главного внештатного специалиста-нарколога Минздрава Евгения Брюна «Интерфаксу». Вернее той части интервью, где Брюн делится советами об алкоголе. Точные цитаты приводятся в кавычках. В сносках — фактчек утверждений нарколога. Если сноски нет, это не означает, что мы безусловно согласны с утверждением.
Если съесть масла, алкоголь сначала не будет всасываться, а потом всосется. И тогда человек может впасть в кому. Аперитив тоже не спасает: от небольшой дозы алкоголя вырабатываются ферменты, но их не хватает на остальную выпивку. Непереработанный алкоголь превращается в яд ацетальдегид и наступает отравление. Надо растягивать промежутки между приемами алкоголя и пить маленькими порциями. Что бы ни происходило, не похмеляться в принципе. «Для снятия симптомов похмелья есть кисломолочные продукты, крепкий бульон-суп, капустный рассол, в аптеках можно купить препараты янтарной кислоты. Не стоит покупать аспиринсодержащие препараты, потому что желудок раздражен и может появиться гастрит или даже кровотечение». Сбивать похмелье спортом очень опасно, потому что все функциональные системы и так на пределе, особенно сердечно-сосудистая система перенапряжена, а если на это наложить еще и активную физическую нагрузку, то может кончиться просто остановкой сердца.
Фото в анонсе: Владимир Гердо / ТАСС
Как этиловый спирт «превращается» в ацетальдегид
Непереработанный алкоголь без ферментов может быть только непереработанным алкоголем. Чтобы из этилового спирта получился ацетальдегид, нужен фермент алкогольдегидрогеназа.
Похмеляться и правда не стоит
Это опасная практика. Но если у вас тяжелая алкогольная зависимость и без алкоголя будет делирий, а медицинскую помощь никак не получить, то можно.
Янтарная кислота
Нет никаких доказательств того, что янтарная кислота хоть сколько-нибудь помогает при похмелье.
Аспирин
Комбинация аспирина с алкоголем действительно может привести к тяжелым последствиям. Поэтому рекомендуется, если нужно, принимать аспирин за два часа до употребления алкоголя или через час. Из-за этого при похмелье, например, специалисты американской Mayo Clinic все же рекомендуют использовать аспирин.
Масло
Сложно себе представить ситуацию, в которой масло равномерно выстилает стенки желудка и кишечника. Врачи действительно рекомендуют не пить на голодный желудок, в том числе съесть что-либо жирное. Также сложно себе представить, что человек успеет до того, как «слизистая очистится» от масла, выпить столько, что это приведет к коме, то есть 360 мл чистого этилового спирта (примерно 900 мл водки).
Ферменты
Если печень не больна, если у человека нет генетических особенностей, то ферментов должно хватить на всех — только, возможно, с недостаточной скоростью. У относительно здорового человека аперитив не должен серьезно нарушить метаболизм основной дозы алкоголя.