Цены на хлеб в России к весне 2016 года могут вырасти приблизительно на 20 процентов — с 22-25 рублей за батон до 25-30 рублей в среднем по стране. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.
В конце сентября Ткачев заявлял, что сейчас есть все предпосылки для того, чтобы цены на продукты в 2016 году сильно не росли. В 2015 году продуктовая инфляция, по прогнозам министерства, составит до 15 процентов.
По данным Росстата, хлеб в России за девять месяцев 2015 года подорожал на 14,2 процента. При этом сами хлебопеки в начале года не исключали, что цены могут подняться на треть.
Правительство России по закону «О торговле» имеет право вводить заморозку цен на хлеб, но этой мерой оно никогда не пользовалось.